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白茶如何品嘗 |
作者:隱茶杯 時間:
2011-3-2
來源:網絡 標簽:
白茶,茶如,如何,何品,品嘗
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白茶的品嘗方法:(特別提醒:白茶是會喝上癮的哦!) 1> 觀色:白茶鮮葉越嫩、越飽滿,白化程度越強,制成的干茶越顯金黃,品質越高,越顯尊貴。 2> 聞香:嫩香是大山塢白茶的特色之一,無論是干茶還是沖泡后的茶湯,嫩香越濃,越持久,品質越高。 3> 賞奇:用95攝氏度左右開水沖泡,切勿加蓋,至三分鐘后,觀白茶舒展,還原呈玉白色,葉片瑩薄透明,葉脈翠綠色,葉底完整均勻、成朵,似片片翡翠起舞,顆顆白玉臥底,湯色嫩綠明亮,此時,白茶的獨特性狀達到至純至美。 4> 品評:待茶湯涼至可入口時,細細品味,滋味鮮爽,甘味生津,唇齒留香,進入最高境界。 5> 添水:待茶湯飲至茶杯的三分之一時,添加開水再飲,一般沖飲三次為宜。 |
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